Saturs:
1 Darba procesa sagatavošanas posms (Produkti un TK)
2 Ēdināšanas plānošanas posms.
3 Realizācijas uzsākšanas posms.
4 Tiešās realizācijas 1. posms (Preču saņemšana, noformēšana)
5 Tiešās realizācijas 2. posms (Precizēšana un pārrēķins)
6 Tiešās realizācijas 3. posms (viss izgatavošanai, izgatavošana)
7 Tiešās realizācijas 4. posms (Uzsākta izgatavošanas procesa laikā)
8 Tiešās realizācijas 5. posms (Ēdiena pasniegšana)
9 Atskaišu veidošanas posms.
10 Produktu norakstīšanas un kontroles posms.