Mūsu viedoklis par VM vēlmi aizliegt produktu grupas skolu ēdināšanā.
Par rakstu TVNET.lv 2011.09.16. “ES komisārs atzinīgi vērtē ideju par cīsiņu aizliegumu”
Nedrīkst tieša veidā aizliegt to vai citu produktu grupu. Stāstu Jums kā ēdinātājs ar 12 gadu pieredzi. Brīdī kad Ministru kabinets pieņem (MK noteikumi Nr.605; 1.pielikums) 1.klašu ēdināšanas normas iekļaujot „Kā piedevas ēdienam neizmanto majonēzi un kečupu” visi ēdinātāji un liela daļa ražotāju produktu „Kečups” pārsauc par „Tomātu mērci” un strādā tālāk. Dotajā brīdī pat „Izglītības iestāžu ēdinātāju asociācijas” (IIĒA) vairākuma viedoklis ir, nedrīkst neko šādā vienkāršotā veidā aizliegt, bet Veselības ministrijai vajadzētu skaidri definēt kādas ir produkta prasības ko drīkst izmantot ēdināšanā. Kādam jābūt cīsiņam. Kādai jābūt desai .u.t.t.. Priecājos, ka šādu viedokli rakstā izsaka arī Didzis Šmits. Šādu prātīgu normu izstrāde , protams, prasītu daudz lielāku Veselības ministrijas darbinieku darbu, bet tas būtu par labu mums visiem. Gan patērētājiem, gan ēdinātajiem. Mēs visi iegūtu gan veikalos, gan ēdināšanā pieejamu veselu jaunu produktu līniju par kuras kvalitāti varētu būt pārliecināts. Tirgus ir salīdzinoši liels un ražotāji Latvijā pietiekoši elastīgi. Noteikti būs cilvēki, kas šeit pieminēs naudu un tās apjomu maciņā. Bet padomājiet, vai vienkāršs aizliegums dot bērniem skolās cīsiņus palielinās Jūsu maciņa biezumu ? Pašlaik tas tikai atvieglos Veselības ministrijai ātri izstrādāt normas un ieviesīs vēl lielāku neskaidrību jau tā pilnīgi nesakārtotajā Latvijas skolu ēdināšanas jomā. Vinnētāji aizliegumam būs tikai pretī skolai esošās kafejnīcas, uz kurām neattieksies pilnīgi nekādi ierobežojumi.
Atbildēt